italienische Spezialitäten

Italienische Spezialitäten nach Tradition, von Pietro vorbereitet mit Zutaten von hoher Qualität und der Feinheit der italienischen gastronomischen Schule.

Authentisch & Napolitanisch

Für eine authentische, geschmacksvolle, napolitanische Pizza braucht man: Original italinisches Mehl und frische durch die süditalienische Sonne gereifte Tomaten.

italienisches Mehl machts aus!

Der Teig wird nur mit original italienischem Mehl immer Frisch zubereitet und auf natürlicher Art eingearbeitet.

nur Holzofen darf es sein!

Holzofen ist unerläßlich, um den typischen Geschmack der italienischen Pizza zu erlangen. Die Buche als Brennholz verleiht der Pizza ein sonderbares Aroma.

Reportage bei Pietro

2008 besuchte uns Jumbo. Er durfte hinter die Theke und durfte erleben wie man richtige Pizza nach italienischer Art backt. Die Sendung wurde am 30 März 2008 bei Gallileo auf Pro7 ausgestrahlt.

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Pietro, bereits die dritte Generation Pizzaiolo

Pizzaiolo Pietro Greco führt die Tradition seiner Familie weiter, die von seinem Opa Pietro in Napoli mit einer Bäckerei anfing.
Sein Vater Raffaele machte nach einiger Zeit seine eigene Pizzeria, mit dem seiner Frau gewidmetem Namen “Trattoria Zia Antonietta”, auf.

Heute ist Pietro bereits die dritte Generation. Er leitet die Familientradition weiter.
Vor allem eine italienische Tradition, die in Napoli erwachte und in die ganze Welt sich mit großem Erfolg verbreitete!
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Botschafter Italienischer Küche

ORIGINALE PIZZA NAPOLETANA FORNO A LEGNA


Der Name steht für Tradition, für die Originalität aber vor allem für die Qualität.
Für eine authentische geschmacksvolle napoletanische Pizza braucht man: Original italienisches Mehl, frische Tomaten, gereift durch die süditalienische Sonne.
Der Teig wird immer frisch zubereitet und auf natürliche Art eingearbeitet. Pietro Greco führt die Tradition seiner Familie weiter, die von seinem Opa Pietro in Napoli mit einer Bäckerei anfing. Sein Vater Raffaele machte nach einiger Zeit seine eigene Pizzeria namens „Trattoria Zia Antonietta“ (so hieß seine Frau) auf.
Zum echten Italiener

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